こんにちは！

寒い日が続いていますね。

先週は１０年に一度の大寒波により神戸市でも雪が積もりました

体調だけでなく道路の凍結などにも注意が必要です

本日は節分でした👹

節分は立春の前日とされています。

立春は暦の上では春になる日、その前日は冬と春の季節の分かれ目であることから

「節分」と呼ばれています。

昔から季節の変わり目は邪気が入りやすいと言われており、

その悪い気を鬼に例えて追い払う行事が節分です！

栄養科では、皆様の無病息災を願い恵方巻と

鬼が苦手とするイワシをご用意しました

＊巻き寿司（定番巻き、サラダ巻き）

＊いわしの梅煮

＊豆乳味噌スープ

＊いちごのロールケーキ

今年は２種類の巻き寿司に挑戦しました。

デザートはストライプ模様の入ったいちごのロールケーキです。

今年の恵方は「南南東」です

ぜひ、願い事をしながら恵方巻を食べてみてください

次回の行事食もお楽しみに！

栄養科