こんにちは！ 今日は、梅雨をイメージした献立です   メニュー 茄子の梅カツオうどん 高野の卵とじ あじさい風ババロア     例年は６/６頃梅雨入りですが、今年はまだ先のようですね。 梅雨 ･･･

「筑紫が丘ふれあいまちづくり協議会」が主催の「男の料理教室」に講師として参加しました レシピは、栄養科で考えさせていただきました メニュー ハンバーグ 冷製えだまめのポタージュ 具だくさんのツナサラダ ナッツブラウニー ･･･

こんにちは！ 今日はいいお天気に恵まれ、神戸では最高気温35度と暑い日になりました。 緑が生い茂り、夏が近づいてきたのを感じますね。   メニュー 鮭のレムラード焼き 冬瓜煮物 アスパラと炒り卵の和え物 抹茶牛 ･･･

本日４月２９日（祝）は、昭和の日です。   本日のデザートは、昭和に流行ったプリン・ア・ラ・モードをご用意いたしました。 現在でも、昭和レトロがかわいいとされ、人気の高いデザートです 某ハンバーガーショップでは ･･･

４月といえばイースター テーマパークなどでは、イースター祭が行われ卵やうさぎがたくさん現れる季節です。   本日は卵を使用したスペイン料理に挑戦してみました メインのフラメンカエッグはフラメンコダンサーが語源と ･･･