季節の献立　さつま芋の日

本日10月13日はさつま芋の日です🍠

10月13日がさつまいもの日になったのは、昭和62年(1987年)。
川越いも友の会によって制定されました。
川越市近郊はさつまいもの名産地で、かつて江戸から数えて十三里離れた場所にあったことから、さつまいものことを十三里と呼んだとされます。
「栗（九里）より（四里）うまい十三里」という言葉も生まれるほど、江戸時代にはさつまいも（焼き芋）が人気のおやつだったようです。
この話になぞらえ、さつまいもが旬を迎える10月の13日をさつま芋の日としたそうです。

そんな今日は、さつま芋をたくさん使った献立です。

デザートには手作りのイチョウの形の芋ようかんです