２月３日は節分の行事食を提供しました。   みなさん、節分に食べる縁起物の由来はご存知でしょうか？   恵方巻き：巻き寿司は福を巻き込むとも言われ、縁起がいいとされています。 いわし：鬼はいわしのニオ ･･･

神戸ほくと病院では2日間おせち料理をお出ししました。 写真はその中の１食分です。 海老やブリ、紅白なますなど 厨房スタッフによってきれいに盛りつけられました。 次回の行事食もお楽しみに☆*。 栄養科

12月24日、25日はクリスマスメニューでした。       クリスマスイブにはローストチキン、 クリスマスにはえびピラフとミニケーキをお出ししました。 次回はおせち料理です。 お楽しみに☆ ･･･

11月24日は「いいにほんしょく」、和食の日とされています。   この日の献立は 鶏の味噌焼き、ほうれん草としめじの菊花和え、 かぼちゃの煮物、抹茶プリン　でした。 紅葉型のかぼちゃで秋らしさも演出しています。 ･･･

10月31日はハロウィンの行事食をお出ししました！   シチューとミモザサラダ、 デザートはかぼちゃと紫イモの２層のゼリーです。 蓋のジャック・オウ・ランタンの顔は全部で４パターン。 １つ１つ書くのは大変でしたが、喜んで ･･･